بدنسازی و حقایق مکمل های ورزشی
- زمان : ۱۳۹۵/۸/۲۹ ه.ش.، ۷:۵۲
- نمایش : ۲٬۲۱۲ دفعه
- موضوع : علم ورزش علم تمرین مدیریت در ورزش پزشکی ورزشی
به جای استفاده از مکمل های ورزشی بدن خود را با غذاهای سرشار از پروتئین بسازید
میلیون ها نفر از مردم مکمل های ورزشی را به امید طیف وسیعی از خواص تندرستی آن از کاهش وزن تا بدنسازی مصرف می کنند. اما برخی از مکمل ها به صورت غیر قانونی به فروش می رسند و بسیار مضر هستند.
مکمل های ورزشی به طور فزاینده ای، در میان ورزشکارانی که به باشگاه می روند محبوب شده است. ممکن است افرادی که به تناسب اندام و بدنسازی علاقه دارند مکمل ها را انتخاب نمایند. این مکمل ها وقتی با ورزش هایی مثل وزنه برداری همراه شوند رشد عضلات را افزایش می دهند. همچنین ورزشکاران زمانیکه سعی در کاهش وزن به عنوان قسمتی از رژیم بدنسازی دارند با استفاده از مکمل ها به دنبال راهی برای کنترل اشتهای خود هستند.
یک رشد صنعتی در مکمل های تغذیه ای ورزشی قابل دسترس در فروشگاه ها و به صورت آن لاین وجود دارد. علیرغم اینکه برخی مکمل ها که ادعا می شود لاغر کننده و چربی سوز هستند برای فروش غیرقانونی می باشند اما مدارکی وجود دارد که این مکمل ها به صورت آن لاین قابل خریداری هستند.
بدن خود را با پروتئین بسازید
پروتئین قسمت مهمی از رژیم غذایی و کلید ساختن و نگهداری همه بافت های بدن مثل ماهیچه ها است. پروتئین شامل آمینو اسید می باشد که عامل اساسی در رشد ماهیچه هاست. پودرهای پروتئینی، قابل دسترس به عنوان shakes، bars ، و کپسول یکی از پرطرفدارترین مکمل های بدنسازی هستند.
این پروتئین ها به صورت قانونی به عنوان داروهای بدون نسخه و همچنین فروش به صورت آنلاین در دسترس هستند. به عنوان افزاینده رشد ماهیچه های بدن، افزایش دهنده متابولیسم (کمک کننده در کاهش وزن)، کمک کننده در رسیدن به بالاترین عملکرد فیزیکی، افزاینده انرژی و مبارزه با روند پیری تبلیغ می شوند.
ازمینا گویندیجی (Azmina Govindji ) معتقد است که استفاده کنندگان از این پروتئین ها ممکن است این مکمل ها را به وعده های اصلی غذاییشان بیافزایند و یا به عنوان میان وعده ای با پروتئین بالا، قبل از ورزش، هنگام ورزش یا بعد از ورزش برای افزایش عملکرد و بهبود ریکاوری خود مصرف کنند.
اما آن ها می توانند از مزایای مشابه افزودن غذاهایی با پروتئین بالا به رژیم غذایی بعنوان میان وعده یا استفاده از غذاهای پر پروتئین به عنوان وعده های غذایی اصلی، محتوای پروتئین دریافتی را بالا ببرند.
اگرچه shakes پروتئین ها مفید هستند، هیچکدام مناسب جایگزینی با وعده اصلی غذایی نیستند. زیرا این مکمل ها همه ویتامین ها و مواد مغذی یک وعده غذایی کامل را ندارند. این بدین معنی است که بدنسازانی که به مصرف مکمل های پروتئینی تمایل دارند، به جای مصرف غذاهایی با پروتئین بالا، پول خود را هدر می دهند.
شواهدی وجود دارد که مصرف مقادیر زیاد پروتئین در مدت زمان طولانی، منجر به افزایش خطر پوکی استخوان می شود و مشکلات کلیوی را بدتر می کند. وزارت بهداشت به بزرگسالان در مصرف بیشتر از دو برابر مقدار مجاز روزانه (5/55 گرم برای مردان، 45 گرم برای زنان) هشدار می دهد.
غذاهای غنی از پروتئین عبارتند از:
- گوشت قرمز، مثل گوشت گاو و گوسفند
- ماکیان، مثل مرغ، اردک و بوقلمون
- تخم مرغ
- لبنیات، مثل شیر، ماست و پنیر
- حبوبات
- توفو (یا پنیر لوبیا، غذایی است که از فرایند بستن شیر سویا به دست می‌آید. این شیر دلمه بسته را با فشار به قالب‌های سفید نرم تبدیل می‌کنند)
توصیه هایی برای ورزشکارانی که به باشگاه می روند و مکمل های پروتئینی مصرف کرده اند
ریک میلر (Rick Miller) متخصص تغذیه بالینی و ورزشی از BDA، برای بدنسازانی که می خواهند مکمل های پروتئینی را مصرف کنند توصیه هایی دارند:
یک تغییر ساده در غذا مانند استفاده از ماست یونانی در صبحانه با muesli و میوه به جای استفاده از غلات ساده صبحانه با شیر، به افزایش محتوای پروتئینی وعده غذایی کمک می کند. بعد از این تغییر از مکمل های پروتئینی با برند معروف استفاده کنید. همیشه برچسب مکمل ها را بادقت مطالعه کنید، به اندازه مجاز مصرف نمایید، وسوسه نشوید که بیشتر از حد مجاز استفاده کنید، چون این کار با شواهد موجود تایید نمی شود.
اگر مطمئن نیستید از دکتر خود بخواهید که شما را به متخصص تغذیه برای راهنمایی معرفی کند. مصرف مکمل های پروتئینی برای کودکان توصیه نمی شود، چون اثرات طولانی مدت آن بررسی نشده است.
جریس گیبن (Gibbons Chris)، وزنه بردار، معتقد است که: این امر بسیار خطرناک است که مردم اشتباهاً مکمل ها را به عنوان راه سریع برای رسیدن به اهداف خود می دانند. همچنین او می گوید به این افکار که پودر جادویی یا مکملی وجود دارد که به شما بدن روًیاهایتان را می دهد تمایل زیادی وجود دارد اما برای کار سخت هیچ جایگاهی وجود ندارد. ساختن بدن خوب سال ها وقت لازم دارد، کار هفته ها یا ماه ها نیست. این امر از طریق نظم و انظباط و تعهد به آموزش سخت و یک رژیم غذایی مناسب به دست می آید.
اگر شما در مورد مصرف مکمل ها نگران هستید، و یا اثرات جانبی هریک از مکمل هایی را که قبلاً (به خصوص به صورت آنلاین) خریده اید را تجربه کرده اید، با دکتر خود مشورت کنید.
بدنسازی غیر قانونی و مکمل های ورزشی
همیشه درباره خرید مکمل های ورزشی غیر قانونی هشدار داده شده است. زیرا ممکن است این مکمل ها شامل اجزاء ترکیبی خطرناکی باشد که باعث نارسایی کلیوی، تشنج و مشکلات قلبی شوند.
بررسی ها نشان داده اند 84 محصول غیر قانونی، مثل محصولات پرورش دهنده ماهیچه و انرژی زا که فروخته شده، شامل ترکیبات خطرناکی مثل استروئید، محرک ها و هورمون ها بوده اند. در میان محصولاتی که از بازار جمع آوری شد، یک محصول استروئیدی که سلیتیک دراگون نامیده می شد وجود داشت. این محصول باعث بستری شدن دو مرد با زردی شدید و آسیب کبدی شد.
محققین معتقدند: مردم به آگاهی نیاز دارند که خریدن مکمل های ورزشی غیر قانونی به طور جدی به سلامتی آن ها آسیب می زند. این محصولات ممکن است ادعا کنند که انرژی و عضلات شما را افزایش می دهند، اما شامل ترکیبات تأیید نشده ای هستند که باعث نارسایی کلیه، مشکلات قلبی و تشنج می شوند. حتی استفاده از مکمل های قانونی بدون نسخه هم می تواند آسیب زا باشد. برای مثال اگر مکمل ها را همراه دارو مصرف کنید، مانع از اثر بخشی داروها می شوند.
خطرات استفاده از استروئید
اگرچه استروئیدها با نسخه پزشک برای دلایل بالینی مختلفی در دسترس هستند، از بعضی استروئیدها هنگامیکه به عنوان داروهای افزایش عملکرد تجویز می شوند، سوءاستفاده می گردد. استروئیدها جذاب هستند. زیرا اساس این ترکیات هورمون مردانه تستوسترون است و می تواند رشد عضلات را تحریک کنند و استقامت و عملکرد را بهبود بخشند. اما همچنین می توانند پرخاشگری را افزایش دهند. دیگر اثرات عمده استفاده از ترکیبات استروئیدی، افزایش در فشار خون، آسیب مستقیم بر قلب و کلیه ، آسیب کبدی، اکنه و مشکلات جنسی است.
داروی کاهش وزن DNP منجر به مرگ می شود
محصولی که به طور غیرقانونی فروخته می شد، اما هنوز به صورت آنلاین در دسترس است، DNP ( 2و 4 دی نیترو فنل) است. DNP یک محصول شیمیایی صنعتی است که برای مصرف انسانی مناسب نیست. بسیار سمی است و اثرات جانبی زیادی دارد. حداقل سه مرگ گزارش شده است. DNP در میان بدنسازان بسیار پرطرفدار است. نام های دیگر DNP که به صورت قرص یا پودر موجود است عبارتند از
Dinosan, Dnoc, Solfo Black, Nitrophen, Aldifen, Chemox
DNP خطرناک است. سرعت متابولیسم را به شدت بالا می برد، ممکن است اثرات جانبی خطرناکی مثل بی قراری، برافروخته شدن پوست، پوست زرد، سردرد، ضربان قلب غیر معمول سریع، تنفس بیش از حد سریع، سرگیجه، عرق زیاد، احساس تشنگی(کم آبی بدن)، احساس بیماری(تهوع)، تب، استفراغ داشته باشد.
استفاده طولانی مدت از DNP منجر به آب مروارید و لایه برداری پوست می شود. ممکن است سبب آسیب به قلب و سیستم عصبی شود. مطالعات بر روی حیوانات نشان داد که DNP ممکن است باعث سرطان شود و خطر نقص های مادرزادی را افزایش دهد. اگر شما DNP مصرف کرده اید سریع به پزشک مراجعه کنید.
ترجمه شده توسط تیم Osport
استفاده از این مطلب با ذکر منبع بلا مانع است.
