">
بر طرفداران رژیم های غذایی کم کربوهیدرات روز به روز افزوده می شود و در حالی که هیچ تعریف رسمی از رژیم کم کربوهیدرات وجود ندارد، اکثراً حذف و یا محدود کردن برخی یا همۀ غلات، میوه ها، حبوبات و سبزیجات توصیه می شود. کودکان زیر 13 سال و نوجوانان به علت وعده های کاهش وزن داده شده ممکن است علاقه مند به امتحان رژیم غذایی کم کربوهیدرات شوند. و یا ممکن است بزرگسالی در نزدیکی شما این رژیم غذایی را رعایت کند و شما نمی دانید که آیا این رژیم غذایی برای کودکان مناسب است و یا نه. برای دریافت اصل حقیقت این مطلب را بخوانید.
بچه ها به کربوهیدرات نیاز دارند
کارشناسان توصیه می کنند که حدود نیمی از کالری مصرفی کودکان و بزرگسالان از کربوهیدرات ها تأمین شود. بسیاری از غذاهای مغذی مانند غلات کامل، میوه ها، سبزیجات، شیر و ماست حاوی کربوهیدرات هستند، که منابع اصلی انرژی بدن می باشند.
غذاهای کم کربوهیدرات برای کودکان
کربوهیدرات ها همچنین در نوشیدنی های شیرین، آبنبات ها و غذاهای آماده نیز موجود هستند. به گفته مارینا چاپارو، سخنگوی آکادمی تغذیه و رژیم غذایی، محدود کردن این نوع مواد غذایی حاوی کربوهیدرات مفید است. " کودکان کربوهیدرات های کیک، شیرینی ها، نوشابه و آبنبات ها را لازم ندارند اما کودکان نیازمند کربوهیدرات های غلات کامل، میوه های تازه و لبنیات هستند" درحقیقت مصرف این گروه های غذایی برای رشد و توسعه حیاتی است.
چه چیزی در مورد رژیم های کم کربوهیدرات برای کودکان مضر است؟
درحالیه کودکان زیر 13 سال و یا نوجوانان ممکن است همانند بزرگسالان به نظر برسند، نیازهای آن ها برای مواد مغذی خاص بیشتر از بزرگسالان است و کاهش میزان کربوهیدرات ممکن است باعث ایجاد مشکلاتی در آینده شود. " محدود کردن کربوهیدرات ممکن است فرزند شما را درمعرض خطر کمبودهایی در زندگی آینده قرار دهد" هنگامیکه غذاهای کم کربوهیدرات مغذی در برنامه غذایی محدود می شود، چیز زیادی برای خوردن باقی نمی ماند. همچنین بیان می شود محدود کردن کربوهیدرات برای کودک باعث تنبلی و ناتوانی او در مدرسه می گردد.
غذاهای حاوی کربوهیدرات با کیفیت بالا می توانند وزن را بهتر کنترل کنند.
خوردن کربوهیدرات کمتر ممکن است باعث کاهش وزن شود، اما غذاهای خاص حاوی کربوهیدرات می تواند در داشتن وزن سالم کمک کننده باشد. برای مثال، غلات کامل، مانند برنج قهوه ای، بسیار آهسته تر از دانه های تصفیه شدۀ برنج سفید هضم می شود و احتمالاً از گرسنگی پیشگیری می نماید.
"فیبر، کلسیم و ویتامین D سه ماده مغذی مهم بوده که بسیاری از کودکان و نوجوانان دچار کمبود این مواد مغذی هستند. غذاهای غنی از کربوهیدرات مانند غلات کامل، میوه ها و شیر منابع کلیدی این مواد مغذی هستند" در عوضِ اجتناب کردن از تمام مواد غذایی حاوی کربوهیدرات، برای کودکان و بزرگسالان بهتر است تا گزینه های سالم تر را انتخاب نمایند.
ترجمه شده توسط تیم Osport
استفاده از این مطلب با ذکر منبع بلا مانع است.
منبع: www.eatright.org/resource/health/weight-loss/fad-diets/is-a-low-carb-diet-safe-for-kids