خشک کردن انجمادی بهعنوان بهترین روش خشک کردن شناخته میشود زیرا غذاهایی که به روش انجمادی خشک شدهاند کیفیت خود را در طی خشک شدن حفظ میکنند، برای مدت طولانیتری میتوانند نگهداری شوند و آمادهسازی آنها ساده و سریع است بنابراین این غذاها بهترین انتخاب برای کوهنوردان، طبیعتگردان و کسانی هستند که میخواهند وعدههای غذایی سریع، مغذی و خوشطعم داشته باشند.